Tous les articles par Eveline Deloince

« La laitière et le Pot au Lait…le lait, ses dérivés et les arts de la table »

Le lait fait partie de notre alimentation depuis les temps les plus reculés. C’est une source naturelle de bien-être. Riche en éléments nutritifs, le lait a une très longue histoire. Les communautés nomades, il y a environ 12000 ans, après une véritable révolution agricole, se transforment en sociétés sédentaires, apprennent à domestiquer les animaux et découvrent des produits tels que le lait. L’homme devient alors le seul mammifère à consommer le lait d’autres espèces. Les premiers produits laitiers, comme le yaourt ou le fromage font leur apparition quelque 4000 ans plus tard.

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 » Théières, tisanières, pots à pharmacie…secrets des plantes »

Pièces de table, pièces utilitaires, pièces décoratives …..? Laissons à chacun le libre choix d’en faire ce qu’il veut. Mais n’oublions pas leur histoire , rattachée à celle des plantes et les secrets qu’elles génèrent. Qui dit théières , tisanières, pense de suite à infusions , plantes médicinales, plantes de bien-être…et puis arrivent les pots à pharmacie….Que de merveilles à traiter, à instruire!

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Barbotine XXem

« Barbotines, majoliques, trompe-l’œil… dans le sillon de Palissy »

Autour des œuvres et de la collection de Christine Viennet, artiste du Sud-Ouest, internationalement reconnue pour ses créations palissystes, est contée l’histoire de Bernard Palissy, ce célèbre céramiste du 16e. À cette collection lançant un superbe hymne à la nature viennent s’ajouter des barbotines, des majoliques, des pièces en trompe-l’œil, des siècles les plus reculés à nos jours. Ces objets issus de collections privées, de musées font de cette exposition un havre de fraîcheur et de couleurs.

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 » Sauces, épices, condiments et Art de la Table »

La Maison Régionale des Arts de la Table met à l’honneur l’histoire de la Saucière et des sauces:  » une sauce est une préparation culinaire liquide ou semi-liquide destinée à accompagner une autre préparation. La confection et la cuisson d’une sauce est indépendante du plat qu’elle accompagne. En cuisine française, dans la composition d’une sauce, entrent en général un liquide , un corps gras, des épices ou des condiments. Les gastronomes soulignent qu’une sauce doit mettre en valeur le plat qu’elle accompagne. »

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